Antipasti Di Mare - Seafood Appetizers
Triglia Alla Ponentina
24
Cappesante Dorate Con Porcini
26.5
Gamberi Rossi Imperiali Alla Griglia
Sauté Di Vongole
19
insalata di piovra Ligure
25
frittura di paranza del Mediterraneo
26
Gamberi E Cannellini
24
ricciola di Sicilia all’acciughe
25
insalata di sedano, finocchio e bottarga Sarda di muggine
21
caviale Oscietre, servizio tradizionale
200
Antipasti E Insalate - Appetizers and Salads
Pasticcio Di Fegatini D’Anatra
27.5
Cocotte Di Parmigiano-Reggiano
18.5
Coniglio Con Carciofini All’Aceto Balsamico Tradizionale
25
Insalata Di Campo
14.5
insalata di carciofi, porcini, ruchetta e pecorino Sardo
22
Primi Di Mare - Seafood Appetizer Pasta
pennette con triglia di scoglio al Barbera
24.5
Risotto Ai Frutti Di Mare
24
Lasagnette Con Ragù Di Crostacei
28
Tubetti Con Patate E Cozze
19
Bavette Alle Vongole
19.5
Spaghetti All'Astice
33
Rigatoni Con Scorfano, Melanzane E Basilico
21
Spaghetti Con Bottarga Sarda Di Muggine Allo Zafferano
25
Spaghetti Freschi Del Pescatore Al Cartoccio
45
Primi - Appetizer Pasta
ravioli di ricotta con caciotta Toscana
17.5
Tagliatelle Con Porcini
18
Gnocchi Di Patate Con Fonduta Di Pomodoro
14
agnolotti del plin alla Piemontese
16.5
Risotto Con Verdure Di Stagione E Raschera
14.5
maccheroni alla chitarra al ragù Toscano
18
Pescato Mediterraneo - Fish and Crustaceans
We specialize in species that are indigenous to the Italian Mediterranean seas; Ligure, Ionio, Tirreno, and Adriatico.
16.00 per 100 grams (Approximately 3 ounces)
Pagaro
Sagaro
Branzino
San Pietro
Dentice Imperiale
Rombo
Sogliola
Pagello
Secondi di Mare - seafood main courses
Scorfanetto Di Fondale Con Cozze E Zafferano
60
brodetto di pesce all'Abruzzese
58
Secondi di Carne - meat main courses
Nodino Di Vitello Al Rosmarino E Ginepro
54
pollo alla Riviera Ligure
32
filetto di manzo al Sangiovese
54
carre d’Agnello all’aglio dolce e santoreggia
49
Doni Di Mare - Gifts of the Sea
The best way to experience Bartolotta, Ristorante di Mare is to recreate the conviviality of Italian family style seafood feasts. In keeping with the tradition of the vast coastal cuisine of Italy, Chef Bartolotta proposes menus based on Doni di Mare, “gifts of the Mediterranean.”
Menu di Paranza
150
Gran Menu di Mare
160
Bravo’s Top Chef
180
Menu di Paranza
150.00 per person
Saute Di Vongole
Gamberi E Cannellini
ricciola di Sicilia all'acciughe
Cappesante Dorate Con Porcini
Risotto Ai Ricci Di Mare Con Cappesante
Tortelli Di Gallinella Al Limone E Basilico
Rigatoni Con Scorfano E Melanzane
Pescato D’Amo Al Forno
Sinfonia Di Dolci
Bravo's Top Chef Tasting Menu
Celebrating Chef Paul Bartolotta's Appearances as a Judge on the Popular Show
Alici Marinati
insalata di piovra Ligure
Saute Di Vongole
Cappesante Dorate Con Porcini
Grigliata Mista Di Gamberi, Scampi, Aragosta
ravioli di ricotta con caciotta Toscana
Rigatoni Con Scorfano E Melanzane
Risotto Ai Frutti Di Mare
Penne Con Ragu Di Crostacei
